
Vorbereiten
Zubereiten
Niveau
mittel
Rezept - Beschreibung
Wer denkt bei Spaghetti vongole nicht sofort an leckeren Wein, Sonne, Italien und laue Sommernächte. Direkt aus dem Meer werden die Venusmuscheln in den Küstenstädten auf die Teller gebracht und frisch serviert.
Zubereitung Spaghetti vongole
1
Muscheln mit 100ml Wasser in eine Pfanne geben und kochen, bis sie sich öffnen. Flüssigkeit behalten.
Muscheln von der Schale trennen und das Fleisch herausnehmen