Nudelsalat asiatischer Art

Nudelsalat Asiatischer Art
Vorbereiten
Zubereiten
Niveau
leicht
Bewertet mit 4.1 von 5, basierend auf 21 Kundenbewertungen
∅ 4.1 bei 21 Bewertungen
Zutaten für 1 Portion
200 g Karotten
150 g Rettich
250 g Zucchini
150 g Paprika
100 g Lauch
200 g Glasnudeln
50 ml Sojasauce
70 g Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Kurkuma

Zutaten aus unseren Shop

Rezept - Beschreibung

Nudelsalat muss nicht immer langweilig sein! Ein toller Nudelsalat asiatischer Art passt zu jedem Grillabend und ist durch die Glasnudeln und das viele Gemüse sehr kalorienarm.

Wer es etwas schärfer mag kann noch Chilis 🌶 kleinhacken und dazu packen

Zubereitung Nudelsalat asiatischer Art

1

Als erstes Karotten schälen und zerkleinern.
Dann den Lauch schneiden, die Zucchini, die Paprika sowie den Rettich in ganz kleine Würfelchen schnippeln

2

Danach geben Sie den Gemüsemix in einen Topf mit Gareinsatz und lassen alles für 20 Minuten bei mittelhoher Hitze garen
In den letzten 5 Minuten werden Glasnudeln in das kochende Wasser hinzugefügt und ziehen lassen.

3

Zum Schluss das Tomatenmark mit den Gewürzen vermischen und das Ganze  als Dressing mit dem Gemüse und den Nudeln vermengen. Fertig ist der leckere asiatische Nudelsalat. Guten Hunger!

Kostenlose Rezepte

Tolle Angebote & Produktneuheiten
 Leckere Rezeptideen