Bami Goreng Gewürz

Was ist Bami Goreng?

Bami Goreng ist der Klassiker der Indonesischen Küche. Der Ausdruck setzt sich zusammen aus „bami“ was soviel bedeutet wie Nudeln und „goreng“ was soviel bedeutet wie Gebraten. In Deutschland eher bekannt als „gebratene Nudeln“, ist Bami Goreng das klassische Asiatische Essen. Durch Zugabe verschiedener Gemüsesorten ist das Gericht sehr wandelbar und schmeckt definitiv jedem. Traditionell wird vor allem Hühnchenfleisch mit angebraten, schmeckt aber auch mit Schwein oder als vegetarische Variante immer wieder super Lecker. Aber auch als Nasi Goreng (also der Variante mit gebratenem Reis) bringt das Gericht die Geschmäcker aus dem Fernen Osten direkt zu uns Nach Hause.

Das Tolle an Bami Goreng ist natürlich nicht nur der Geschmack sondern auch die durchaus schnelle und einfache Zubereitung! Theoretisch muss man nur Gemüse und Fleisch schneiden und dann alles nach und nach im Wok oder in der Pfanne anbraten. Etwas Gewürz dazu und schon steht ein herrlich duftender Teller Bami Goreng auf dem Tisch. Um das ganze zu verfeinern kann man noch mit etwas Sambal Oelek nachwürzen oder man nutzt den klassischen „Ketjap Manis“ der in vielen Indonesischen Gerichten Verwendung findet.

Bami Goreng kochen

Asiatisch Kochen scheint für viele oft erstmal eine Herausforderung. Die vielen verschiedenen Gewürze und exotischen Gerüche mögen im ersten Moment erstmal kompliziert wirken und einen Zweifeln lassen ob man das genau so hinbekommt wie beim Lieblings Asiaten. Bami Goreng ist dabei der perfekte Einstieg in die Asiatische Küche und kann auch von absoluten Koch Anfänger sofort nachgekocht werden. Viel frisches Gemüse wie zum Beispiel Pak Choi, Karotten, Paprika oder Pilzen bilden hier die Grundlage des Geschmacks. Wer etwas experimentieren möchte kann auch mit speziellen Ölen arbeiten (Erdnuss- oder Sesamöl zum Beispiel eignet sich optimal) um den Geschmack noch etwas zu verfeinern. So entsteht im Handumdrehen ein wunderbares Asiatisches Gericht.

Bami Goreng ist somit sehr wandelbar und auf den eigenen Geschmack perfekt anpassbar. Außerdem passt es zu den verschiedensten Anlässen und kann auch gut vorbereitet werden wenn sich einmal ein paar mehr Mitesser angekündigt haben, die danach bestimmt von eurer Bami Goreng Variante schwärmen werden.