Magazin

Wieviel Salz kommt ins Nudelwasser?

Man sollte meinen, beim Kochen von Nudeln kann keiner etwas falsch machen. [...]

Spaghetti kochen ohne Wasser nach Johann Lafer

Kann Johann Lafer wirklich Spaghetti ohne Wasser kochen? [...]

Nudelwasserrechner & Salzrechner

Wieviel Salz gehört eigentlich ins Nudelwasser? Wieviel Wasser benötigt man für die perfekte Pasta? [...]

Was ist der Unterscheid zwischen Hartweizen und Hartweizengries?

Überall liest man von Hartweizen, manchmal auch von Hartweizengries. Doch wo liegt der Unterschied bzw. [...]

Wie muss man Nudeln aufbewahren?

Nudeln sind bekanntlich ewig haltbar, aber dennoch sollte man darauf achten wie man diese aufbewahrt [...]

Kann man Nudel selber machen? Pasta selbstgemacht

Die Alternative zu fertigen Nudeln aus dem Supermarkt - Nudeln selber herstellen. Mit den wenigen [...]

Bunte Nudeln peppen jedes Gericht auf

Nudelgerichte sehr beliebt für den besonderen Kick sorgen bunten Nudeln, diese pennen die Gerichte so [...]

Was ist der Unterschied zwischen Tagliatelle & Bandnudeln?

Es gibt einen kleinen aber Unterschied zwischen den Bandnudeln und der Tagliatelle. [...]

Was ist der Unterschied zwischen Spaghetti & Spaghettini?

Die traditionelle Spaghetti oder doch die kleine süße Spaghettini. Am Ende muss jedoch jeder für [...]

Was sind glutenfreie Nudeln?

Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit müssen nicht auf Nudeln verzichten. Es gibt als Alternative leckere glutenfreie [...]