Kategorie Archiv: Kochtipps

Pasta kochen ohne kleben

al dente aber nicht aneinanderkleben ist kein Hexenwerk [...]

Welcher Salat passt zu Spaghetti Carbonara?

es empfiehlt sich ein leichter Salat [...]

Welcher Wein passt zu Spaghetti Carbonara?

Guter Wein und Pasta gehört einfach zusammen [...]

Wie viel Wasser kommt an die Nudel?

Unschlagbar mit der 10-100-1000 Regel [...]

Die größten 8 Fehler beim Pastakochen

Diese Expertentipps helfen nicht nur jedes Mal das perfekte Pasta-Gericht zuzubereiten, sie beantworten auch die [...]

Pasta aus dem Thermomix? Wie funktioniert das?

Der Thermomix ist zur Zubereitung von Pasta wunderbar geeignet ist [...]

Wieviel Salz kommt ins Nudelwasser?

Man sollte meinen, beim Kochen von Nudeln kann keiner etwas falsch machen. [...]

Nudelwasserrechner & Salzrechner

Wieviel Salz gehört eigentlich ins Nudelwasser? Wieviel Wasser benötigt man für die perfekte Pasta? Nudel [...]

Was ist der Unterscheid zwischen Hartweizen und Hartweizengries?

Überall liest man von Hartweizen, manchmal auch von Hartweizengries. Doch wo liegt der Unterschied bzw. [...]

Kann man Nudel selber machen? Pasta selbstgemacht

Die Alternative zu fertigen Nudeln aus dem Supermarkt - Nudeln selber herstellen. Mit den wenigen [...]